طريقة عمل السوفليه بالبيتي كروكر

المقادير


كاكاو ,3 ملعقة كبيرة
شوكولاتة داكنة مذابة,180 جرام
سكر ناعم,180 جرام
كريمة مخفوقة,300 مل ليتر
ملح , رشة
فانيليا , ملعقة صغيرة
سكر ناعم للتزيين,4 ملعقة كبيرة
سكر ناعم, ملعقة كبيرة
فانيليا , ملعقة صغيرة
بيض ,6 حبة


طريقة التحضير

- نفرق صفار البيض عن البياض
نضيف الشوكولاتة الذائبة الى الصفار ونخفق الخليط مع الكاكاو بواسطة ملعقة

- نخفق بياض البيض مع رشة ملح والسكر الناعم

- نضيف خليط البياض الى خليط الصفار بواسطة ملعقة

- نسكب الخليط في صينيةٍ مستطيلةٍ مغلفةٍ بورق الشمع

- نضع الصينية في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة عند درجة حرارةٍ تصل إلى 350 درجةٍ مئويةٍ

- نخرج الكيك من الفرن ونضعه على الشواية لمدة 5 دقائق ليبرد

- نقلب اكيك على الرخام المرشوش بالسكر الناعم

- نحشوه بالكريمة المخفوقة
- نزينه بالسكر الناعم وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها

ملاحظة : يرجى التقيّد بدرجة حرارة الفرن والمدّة المحددة